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放大照片買稻穀碾米 省錢品質佳
受到白米價格上漲的影響，彰化有不少民眾，趁著二期稻作收割時，自行跟農民買稻穀，再拿到家庭式碾米廠代工，除了可以省錢之外，品質看得見，吃起來更安心。
稻穀在碾米機中，經過去殼等幾個動作後，就成了晶瑩剔透的白米，趁著二期稻作收割時，彰化地區有不少民眾，為了想省點錢，乾脆直接跟農民買稻穀，送到家庭式碾米廠來代工。
碾好的米讓客人帶走，留下的穀殼跟米糠可千萬別丟掉，幾年前，家庭式的小型碾米廠幾乎快要絕跡，不過最近因為米價上漲，加上又能看到整個碾米過程，品質有保障，反而再度興起，意外受歡迎。(民視新聞龐志龍彰化報導)
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