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放大照片「雞汁做成的蔥餅」 口感香濃不膩
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師父手功桿麵皮，接著灑上大把蔥花，再一起上煎盤，煎到餅皮呈現金黃色澤，尤其特別的是，這餅皮還是加入了雞汁提味，就連吃法也別具創意，要夾著四季豆一起吃。老闆蔡佳霖：「我們這個炸乾以後，要配合冬菜末跟蝦米末，下去讓它悶，然後讓它吸收蝦米末跟冬菜末的味道。」客人：「餅好薄，皮很薄，不錯，還有加些菜吃，一起吃很好。」
雞汁蔥餅搭配特製四季豆，吃來爽口不油膩，而店裡還有另一項招牌，就是沙鍋雞湯，鍋裡滾到冒煙的，就是用老母雞和土雞一起熬煮24小時的湯頭，並加入干貝和金華火腿提味，煮到連鍋裡的雞骨都軟爛，膠質完全融入湯中，滿滿一鍋精華，超適合冬天進補。
客人：「很單純雞的香味，雞汁的香味，雞肉還滿嫩的，很香純、很濃郁，冬天來吃不錯。」
也幾乎是入口即化，就是靠著這些雞料理，讓人口齒留香，一吃成主顧。
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